ACO Siphons ACO pipe La zone de lavage ACO Siphons 218 ACO Siphons 157 En acier inoxydable, la canalisation ACO Pipe est un système de canalisation emboitable fiable, léger, durable et hygiénique, comparé aux canalisations en plastique. Le système d’emboîtement garantit un assemblage rapide pour une évacuation gravitaire des eaux. Les joints EPDM à double lèvres assurent une étanchéité parfaite et durable de l’installation. La gamme de siphons ACO applique les principes performants de conception hygiénique. Les siphons ACO sont disponibles dans trois dimensions afin de répondre aux différents débits et aux exigences de construction en terme de profondeur de construction, des applications et en fonction des problématiques de feu. Les siphons ACO sont certifiés selon la norme EN 1253. ACO Pipe La zone de lavage Cette zone inclut les étapes de prélavage et de lavage. Une attention particulière est portée sur la bonne gestion des huiles et graisses accumulées dans les réseaux de drainage. La stagnation de résidus alimentaires peut avoir un impact dramatique sur le système global. Les eaux composées de graisses peuvent endommager les réseaux publics d’eaux usées en provoquant l’obturation des canalisations. Ces risques provoquent des dégâts considérables et peuvent devenir très onéreux, sans parler des enjeux environnementaux et hygiéniques dans le cas d’inondations de la zone de préparation alimentaire et d’une potentielle infestation par les rongeurs. Les principales missions du système de drainage dans cette zone sont : n Intercepter les eaux usées n Evacuer efficacement les graisses et huiles Un système de drainage bien conçu doit avoir : n Une conception hygiénique pour éviter la prolifération des bactéries n Un séparateur de graisses pour l’élimination des graisses