ACO Caniveaux ACO caniveaux modulaires ACO pipe Zone de production ACO Caniveaux modulaires La gamme de caniveaux ACO applique les principes performants de conception hygiénique. La gamme caniveaux est idéalement conçue pour des applications où les normes d’hygiène sont exigées et où l’inspection est nécessaire dans le cas de gros volumes de débits. Les caniveaux ACO sont certifiés EN 1253. n Coins intérieurs arrondis n Pente longitudinale et traversante de 1% minimum n Fond renforcé pour une largeur 300mm En acier inoxydable, la canalisation ACO Pipe est un système de canalisation emboitable fiable, léger, durable et hygiénique, comparé aux canalisations en plastique. Le système d’emboîtement garantit un assemblage rapide pour une évacuation gravitaire des eaux. Les joints EPDM à double lèvres assurent une étanchéité parfaite et durable de l’installation. Notre gamme de caniveaux modulaires 125, 200mm et fente 20mm offre un grand nombre de possibilités dans la réalisation de drainage sur mesure à partir d’éléments standards. Les accessoires tels que les éléments d’angle et la grande variété de grilles font de ce système le caniveau idéal pour un large choix d’applications. Certifié à EN 1433, marquage CE. ACO Caniveaux ACO Pipe Zone de production La zone de production est au cœur de la cuisine, où la plupart des dérapages et des chutes sont susceptibles d’arriver et où la contamination alimentaire est la plus risquée. Un système de drainage performant facilite l’évacuation de l’eau qui est utilisée puis évacuée, protégeant ainsi le personnel et votre zone de production. La taille, l’emplacement stratégique et la conception hygiénique des caniveaux, caniveaux à fente et siphons sont des éléments cruciaux à prendre en considération lors de la conception et la fabrication des équipements de cuisines. Tous les points de drainage qui collectent les eaux usées issues de la transformation des aliments sont d'habitude connectés à des séparateurs de graisse, évitant ainsi toute obturation du système de drainage. Des grilles caillebotis sont recommandées par ACO et devraient être imposées dans cette zone. Un système de drainage bien conçu devrait avoir : n Une forte capacité à évacuer l’eau n Une conception hygiénique pour éviter les pièges à bactéries n Des composants facilement nettoyables n Un piège à déchets n Des grilles antidérapantes facilement amovibles n Un piège à odeur amovible n Un point de drainage connecté à un séparateur de graisse